氷見市特産の氷見牛を堪能してもらう「氷見牛フェスタ」が２１日に始まるのを前に、林正之市長らが１８日、同市十二町のレストラン「イタリアンキッチンオリーブ」で提供メニューを試食してＰＲした。

　ＪＡ氷見市や市、生産者・販売者でつくる氷見牛ブランド促進協議会が毎年開いており、今年は同市や富山、高岡、金沢市の氷見牛認定店２３店舗が参加。１１月６日までの期間中に、１５００円の利用ごとに応募はがきを贈る。抽選で３０人に５千円相当の氷見牛すき焼き肉か店舗利用券をプレゼントする。

　同店では期間中の特別メニュー「氷見牛ステーキパスタ」を試食した。林市長は「パスタを生かす味付けでおいしい」と語った。同ＪＡの伊藤宣良組合長は「赤身のうま味が感じられる」、松原勝久市観光協会長は「素材の良さがよく分かるメニュー」と話した。

　７日にあった同フェスタ枝肉共進会の表彰式もあり、３生産者・生産団体を表彰した。