七尾市相生町の洋菓子店「パティスリーアメリ」は１日までに、能登の食材を使ったバレンタイン用のチョコセット「ボンボンショコラ能登セレクション・能登の匠（たくみ）」を作った。

　七尾の玄米棒茶、牛乳、能登町の蜂蜜、珠洲でひいたコーヒー、中能登のハーブを使った５種類のセットで、１箱税込み１６２０円。１日から２００箱限定で提供する。藤井幸治オーナーシェフは「香りを引き出すのが難しかった」と話した。