県美術館のレストラン「ＢｉＢｉＢｉ＆ＪＵＲＵＬｉ（ビビビとジュルリ）」と滑川高校薬業科の生徒が考案したオリジナルのクラフトコーラの試作会が２９日、同レストランで開かれた。同校の生徒は生薬や海洋深層水などを使ってクラフトコーラのもとになるシロップ作りを担当。さっぱりとした味に仕上がり、「多くの人に飲んでもらいたい」とＰＲした。６月の商品化を予定している。

　「健康の女神ハイジアコーラ」と名付けた。滑川高校開発チームの生徒６人は今年３月から企画をスタート。薬業科の知識を生かし、健康に良いクラフトコーラを作ろうと、ギリシャ神話の健康の女神「ハイジア」と薬草をコンセプトにした。

　試作会で、生徒がミネラル豊富な滑川沖の海洋深層水を使い、冷え性改善に効果があるシナモンやクローブ、発汗作用があるショウガなど５種類の生薬を煮詰めてシロップを作った。このシロップを炭酸水で割り、ビビビとジュルリのシェフがハチミツに漬けたレモンやローズマリーを飾り付け、味を調えた。

　６月１０日から９月末まで、同レストランで提供する。価格は５００円（税込み）。この他、イベントなどにも出品する予定だ。同校２年の高原葉月さんは「さっぱりとしていて、夏にぴったり」と話した。

　クラフトコーラの販売面などで、まちづくり会社「ＴＯＹＡＭＡＴＯ」が協力している。同社は今月、滑川市と地域活性化に関する包括連携協定を結んでおり、今回が取り組みの第１弾となった。