香りとうまみが深い茶豆のわせ品種で、ＪＡ北新潟の新ブランド「えちご茶豆」が今夏デビューした。一般的にお盆前後が旬の茶豆の味わいを７月前半から提供できるのが売りで、３月の合併で発足した新ＪＡが送り出す第１号のブランドでもある。７月２６日も新潟県新発田市内の集荷場で、緑色が濃いさやが次々と袋に詰められ、県内外へと出荷された。

　えちご茶豆は、２０１３年に県に品種登録された枝豆「新潟系１４号」。２０２３年に開かれた試食会で名称を募り命名された。

　新発田市大伝（だいでん）の集荷場では連日、早朝から袋詰め作業が続いている。生産者の一人で農業生産法人げんぞうの磯部勇さん（４６）は、夕方に収穫して選別した後、大型冷蔵庫で一晩寝かしてから出荷している。

　磯部さんは「収穫してそのままだと味が抜けてしまう。予冷でうまみを閉じ込めた茶豆は、一度食べたらまた食べたくなりますよ」とＰＲしていた。

　えちご茶豆は、主に新発田市内の直売所や一部スーパーのＪＡコーナーなどで８月上旬まで販売される。