福井県坂井市三国町の「道の駅みくに」敷地内のソフトクリーム店で、メロン、トマトなど季節の果物や野菜を載せた限定メニューが人気だ。７月末からは地元のブルーベリーが旬で、甘さがミルキーなソフトにマッチしている。

　酪農業「浅藤牧場牛乃道（うしのどう）」（同町池上）の直営店「はんすう」で、３月にオープンした。浅藤社長が牛乳本来の味を堪能できる甘さ控えめのソフトを提供している。載せる果物、野菜は坂井、あわら市産が中心で、地元農家の協力を得た。

　これまでにイチゴ、スイカ、越のルビーソフトを販売。今後、ナシ、イチジク、サツマイモ、シャインマスカットが登場予定で、同社長は「季節それぞれの味を知ってほしい」と話す。店名は、繰り返し来店してほしいと願い、牛の健康に大切な「反すう」から付けた。

　季節限定ブルーベリーソフトは８５０円。大粒のブドウを使った「２種のぶどうソフト」（９００円）も提供中。

　４～１１月中旬は午前１０時～午後５時、不定休。冬季は水曜定休。問い合わせは、はんすう＝電話０９０（４４８９）００８３。