海の見える割烹料理。福井県高浜町にある『別邸たち太』さんをご紹介します！

若狭高浜駅（JR小浜線）から海に向かって車で5分。ここでは、京都の老舗料理店で修行を積んだ大将の作るコース料理を海を見ながら味わうことができるんです♪素敵～！

今回は、ディナーメニューやランチメニュー「汐音御膳（税込\2,200）」「お楽しみ遊膳（税込\2,970）」をいただきました。

大将がその日仕込んだ新鮮な食材から作り上げられる創作料理はまさに絶品。お料理全てが芸術作品で全てカメラに収めたくなっちゃいます！

言うまでもなく、どの料理も美味しい！その中でも私の1番お気に入りは鯛めし。ほろほろ崩れる鯛とコーンの甘さ、そして釜で炊き上げられたホカホカご飯が全て相まって素材そのものの味も楽しめて美味でした♪夏は鯛とコーンでしたが、季節によって土鍋炊きご飯の食材が変わるそうです！四季折々のお料理が楽しめますね。

ランチもディナーもどの料理も美味しく、その上このボリュームでお手頃価格となってます！事前予約制となっているため、ご来店する際は予約必須です！(予約はお電話かHPから)

1日1組限定で宿泊もできるプランもあるそうですよ。特別な時間が過ごせそうですね！ぜひ みなさまも『別邸たち太』さんに来てみてくださいね。

【店舗情報】
住所: 〒919-2221 福井県大飯郡高浜町事代1-37
TEL:0770-50-7561
HP https://www.tachida-takahama.jp/
営業時間: 11:30～14:00（L.O.12:30）
　　　　　17:30～21:00(L.O.18:30)
定休日:毎週木曜日
備考:ランチ予約優先、ディナー完全予約
インスタ（@tachida_bettei)

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