伝統のくじら汁を味わう来場者=11月4日、福井県あわら市波松小

伝統のくじら汁を味わう来場者=11月4日、福井県あわら市波松小

福井県 あわら・坂井 グルメ その他

キス天、くじら汁あーん 休校の小学校活用、あわら市波松の文化体感催し

福井新聞(2024年11月5日)

 休校中の福井県あわら市波松小で11月4日、地域活性化催し「波松きらめきフェスタ PUZZLE(パズル)2024」があった。波松海岸で取れたキスの天ぷら、北前船の船員だった地区住民が伝えたくじら汁、旬の農作物の販売などがあり、市内外の来場者が波松の歴史文化を楽しんだ。

 休校翌年の2017年に初開催し5回目。住民らでつくる実行委員会が主催し、子ども会から老人会までが協力した。キスは6~9月、区長ら20人で約500匹を投げ釣りで取った。

 この日、青壮年会が天ぷらにし、老人会が海水を炊きあげて作った塩と併せ販売。福井市の児童は「身が大きくフワフワで釣りに来たい。塩もおいしい」と味わった。

 かつて出漁前や結婚式などハレの日に食べたくじら汁の提供は、同フェスタ恒例企画。くじらの脂身と野菜を白みそで仕立て、当時使われていた鮮やかな平皿に盛った。

 子どもたちのフリーマーケットやワークショップ、ナシやサツマイモの販売が教室や体育館であり、校舎中が多くの親子連れらでにぎわった。

 実行委の坂井さんは「集落中が協力して愛着ある校舎で、開催できてうれしい。子どもたちに誇れる地域を守っていきたい」と話した。

えきねっと びゅう国内ツアー

あわら・坂井 ニュース