冬の味覚を代表するアンコウを振る舞う「糸魚川荒波あんこう祭り」が２４日、糸魚川市本町通りで開かれた。市内外から多くの観光客が訪れ、つるしたアンコウをさばく「つるし切り」の実演や熱々のあんこう汁などを楽しんだ。

　官民でつくる実行委員会が主催し、１５回目。つるし切りは、前日に水揚げされた約２０キロのアンコウを糸魚川魚市場の職員がさばいた。「ほお肉が一番おいしい部分」などと解説し、肝や胃袋、卵巣など"七つ道具"を切り分けた。見物客は驚きの声を上げたり、写真を撮ったりしていた。

　あんこう汁は約１３００人分が用意された。時折雪が舞う中、器からは湯気が上がり、家族連れらは肝や身がたっぷり入った汁を堪能していた。

　長野県白馬村から訪れた度会弘康さん（７８）は「つるし切りは意外と力業で驚いた。あんこう汁もおいしくて楽しかった」と満足そうに話した。

　あんこう祭りは、３１日に糸魚川市能生小泊のマリンドリーム能生、２月７日に同市外波の親不知ピアパークでも開かれる。