給食に出されたサザエのまぜご飯=輪島市河井小

給食に出されたサザエのまぜご飯=輪島市河井小

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海女採りサザエ、給食に 輪島の7小中、まぜご飯提供

北國新聞(2017年9月21日)

 輪島市内の7小中学校の給食で20日、輪島沖の舳倉島、七ツ島周辺で海女が採ったサザエのまぜご飯が提供された。児童らはコリコリとした食感を楽しみながら、磯の風味を満喫した。
 7校の給食には、むき身計10キロが使われた。このうち河井小では市農林水産課の職員が訪れ、海女採りのサザエは砂をかんでいないことや身が締まっていることなどを説明した。
 児童は「毎日給食に出てほしい」「輪島のサザエが一番おいしい」などと満面の笑みを見せた。

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