天日干しされ、磯の香りを漂わせるワカメ=珠洲市三崎町寺家

天日干しされ、磯の香りを漂わせるワカメ=珠洲市三崎町寺家

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天然ワカメを天日干し 珠洲・寺家

北國新聞(2018年3月17日)

 天然ワカメ産地の珠洲市三崎町寺家で採取したワカメの天日干し作業が、同町内で始まった。磯の香りが海沿いの町に漂い、春の訪れを感じさせている。
 県漁協すず支所によると、ワカメ漁は10日に解禁された。新谷義春さん(75)=同町寺家=は、自宅近くの海岸の岩場で採取に励んでおり、15日は約3キロを刈り取り、庭で乾燥させた。
 漁は5月上旬まで続く見込みで、新谷さんは「出足はまずまず。今年も良質なワカメが育ってほしい」と話した。

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