氷見市沿岸に自生する海藻「ナガラモ」の初競りは１７日、氷見魚市場で行われ、旬の味覚が市内を中心に出荷された。質は上々で、民宿や飲食店では早速、ナガラモを使った「海とろめし」が登場した。

　ナガラモはホンダワラ科のアカモクの別称。氷見漁協は資源保護のため２０１３年度から出荷を１人につき１日３０袋（１袋５００グラム）以内とし、収穫するのは先端の４分の１と定めている。年明けから毎週生育状況を確認し、成熟具合を確認して出荷を解禁。初日は６６０袋が競りにかけられた。状況を見ながら収穫期間を決める。

　海とろめしは、ナガラモをとろろ風にしてご飯にかけたメニュー。氷見商工会議所の「朝食研究会」が１０年度に観光の新たな目玉として考案した。氷見市北大町の民宿「魚恵」では湯通しして包丁でたたいて粘り気を出し、メレンゲや卵黄、キュウリの漬け物などを混ぜ、しょうゆで味を調えて提供する。

　若女将（おかみ）の濱出結香さん（３４）は「おいしくてご飯をお代わりする人もいる。栄養もあるので、たくさんの人に知ってもらいたい」と話した。