南砺市北川（井波）で４月に完成した国産ウイスキー熟成庫の内覧会が２７日、現地で開かれ、施工に携わった関係者ら約４０人が参加した。全国の蒸留所から買い取った原酒を独自に熟成し、瓶詰めして販売する「ボトラーズ」と呼ばれる国内初の事業を進める。

　若鶴酒造（砺波市三郎丸）とウイスキー通信販売のモルトヤマ（富山市今泉西部町）が建設した。木造平屋建て約８６０平方メートル。南砺市産のスギと県産ヒノキを使い、断熱性と調湿性に優れる。たる約５千個を収容する。

　購入する原酒は宮崎や鹿児島など５県６カ所の蒸留所を計画していたが、岐阜県高山市などを加えた１１カ所に広げた。既に６蒸留所の６００個を搬入した。２０２５年度以降に販売する。一般公開の時期は未定。

　内覧会で、田中幹夫南砺市長があいさつ。若鶴酒造の稲垣貴彦取締役とモルトヤマの下野孔明（ただあき）店主は「ここで熟成する原酒が、どんな素晴らしい味になるか期待している」と話した。