新潟県産イチジク「越の雫」の出荷が最盛期を迎え、新潟市西蒲区鷲ノ木の「ＪＡ越後中央いちじく集荷場」には１２日、生産者が赤紫色になったイチジクを次々に運び込んだ。

　越の雫はＪＡ越後中央のブランドで、県産イチジクの約７割を占める。西蒲区の農家を中心に約１００戸が生産している。ことしは８月１９日から出荷が始まった。生育と甘さは平年並みで、さっぱりした風味と食感が楽しめるという。

　早朝に収穫され運び込まれたイチジクは、集荷場で丁寧に梱包（こんぽう）された。県内のほか、東京や東北地方にも出荷される。

　竹野町の上原悦子さん（７５）は「煮たりジャムにしたりしてもおいしいけれど、旬の今はぜひ生で味わってもらいたい」と話した。収穫は１０月末まで続く。