雪国の食の魅力をＰＲするイベント「雪国の、ＢＡＲ」が１６日午後５時から、新潟県長岡市千秋３の長岡リリックホールで開かれる。長岡花火を楽しみながら、長岡野菜や地酒のカクテルなどを味わうことができる。

　長岡の野菜や加工品のブランド化を目指す「スノーフード長岡ブランド協議会」が企画した。市内の飲食店など８店が地元野菜を使ったグラタンや浜焼き、地酒の飲み比べセット、地酒カクテルなどを販売する。

　午後６時から、会場周辺で行われる「雪しか祭り」の花火が打ち上げられる。酒をテーマにした漫談なども予定する。

　企画者の一人で、飲食店オーナーシェフの鈴木将さん（３９）は「雪国の食の魅力を気軽に楽しめる場。雪のイメージが良くなり、食をきっかけに長岡の文化をひもとくきっかけになればいい」と話す。

　問い合わせは協議会事務局、０２５８（２４）８６７７。