３月１８日に開業する富山駅南口の複合ビル内商業施設「ＭＡＲＯＯＴ（マルート）」１階に、日本酒バル「バール・デ・美富味（みとみ）」がオープンする。県酒造組合に加盟する県内の日本酒メーカー１９社の酒を扱い、新たな楽しみ方を発信する。

　店舗は約１５７平方メートルで、テーブルや立ち飲み席など７７席を備える。日本酒用のサーバーを設置し、冷えた生酒をタップから注いで提供する。

　店内には２００リットルのタンク３基を備えた醸造所を併設。日本酒に果実やナッツを加えた「日本酒リキュール」を開発して醸造する。立ち入りはできないが、ガラス張りにして中の様子を見られるようにする。

　このリキュールを使ったカクテルのほか、県内の飲食店が手掛ける小皿料理や酒かすを使ったスイーツなども販売する。

　不動産開発のアトム（東京）と北日本新聞社、プロ野球千葉ロッテの石川歩投手（魚津市出身）で設立したまちづくり会社のＴＯＹＡＭＡＴＯ（富山市）が運営。県酒造組合とマルートを運営する富山ターミナルビル（同）が協力する。