富山市が特産化を目指す「エゴマ」をＰＲする「カラダと環境にやさしいえごまランチフェア」が２１日、始まった。市内４店が規格外の葉や搾油後の実などを使ったランチメニューを提供する。２９日まで。

　市と市えごま６次産業化推進グループが企画したＳＤＧｓウイーク関連行事。絲ｃａｆｅ（茶屋町）、トマチサンドイッチ店（愛宕町）、丹霞堂富山駅前店（桜町）、韓国豚焼肉専門店ＢＵＴＡＭＡＪＩＮ（新根塚町）の４店が参加する。

　絲ｃａｆｅは、規格外の葉を使った生春巻き、エゴマのパウダーと油が入ったフォーなどを提供。店主の吉田尚さん（４４）は「アレンジしておいしく食べられる。この機会に興味を持ってほしい」と話した。