全日空の国際線ファーストクラスで提供される「IWA5」

全日空の国際線ファーストクラスで提供される「IWA5」

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立山町で生産の日本酒「IWA5」、全日空国際線ファーストクラスで提供

北日本新聞(2023年8月30日)

 全日本空輸の国際線ファーストクラスの全路線で9月1日から、立山町白岩の日本酒メーカー「白岩」が手がける日本酒「IWA(イワ)5」が提供されることが決まった。全日空が富山-東京便の運航60周年を記念して実施し、11月末まで提供する。

 白岩は、高級シャンパン「ドン・ペリニヨン」の醸造最高責任者を務めたフランス人のリシャール・ジョフロワ氏が率いる酒造メーカー。2021年に立山町に生産拠点が完成した。

 IWA5は日本酒では珍しい「アッサンブラージュ(ブレンド)」の技法を活用。複数の日本酒を毎年異なる比率で組み合わせ、年によって異なる味わいを楽しめるのが特長で、国内外の高級レストランなどに納入されている。

 富山空港は8月20日、開港と全日空富山-東京便の就航から60周年を迎えた。節目を記念し、ファーストクラスで富山の日本酒を味わってもらう。

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