「大岩のお不動さん」として親しまれる真言密宗の大本山、大岩山日石寺（上市町大岩）の近くに９日、中華そば専門店「あざみ大岩本店」がオープンした。夏季に比べて訪れる人が少ない冬季のにぎわいを目指し、門前町で「旅館だんごや」を営む滝川哲平さん（４３）が、１年間かけて準備してきた。９月には参道で寺カフェ「大岩甘露　まめぼう豆（ず）」が営業を始め、同寺周辺に季節を問わない魅力が整ってきた。

　日石寺には夏季を中心に大勢の観光客が訪れ、名物の大岩そうめんを提供する３店舗には行列ができる。ただ、冬季は訪れる人が激減。有名店「金龍」は週３日休業するほか、旅館だんごやは４～１０月にしかそうめんを提供していない。

　「あざみ大岩本店」の特徴は、自家製の平打ち手もみ麺。独自製法の生そうめんを手がける滝川さんが、製麺のノウハウを生かし、もちもちで透明感のある麺に仕上げた。しょうゆベースのシンプルなスープにもよく絡み、他にはない一杯となっている。

　スタンダードな「中華並」（９５０円）でも、麺は３００グラムと大盛りだ。滝川さんは「冬に訪れる人が増えてほしい」と期待する。

　あざみ大岩本店は、百段坂の入口で営業していた老舗そうめん店「滝路（たきじ）」を改修した。営業は午前１１時～午後３時で月曜定休。定休日が祝日の場合はその翌日に休む。