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長野と金沢イメージのチョコ メトロポリタン長野が学生と商品化

信濃毎日新聞(2015年2月10日)

 長野市のホテルメトロポリタン長野が来月の北陸新幹線(長野経由)金沢延伸に合わせ、長野地域と金沢市をイメージしたバレンタイン向けの菓子=写真=を販売している。同市の清泉女学院短大の学生と共同で商品化した。

 加賀手まりをイメージした一口大のチョコレート6個と焼き菓子2個を詰め、限定50箱、税込み1980円で発売。チョコはリンゴや栗など長野特産の6種を使った。七味唐辛子風味もあり、甘さの後にピリッと辛さを感じる。

 チョコの表面には、金沢特産の金箔(きんぱく)も飾った。総支配人室室長の川田稔さん(48)は「見た目が華やかで、食べるのがもったいない」。

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