２３日に開かれる「福野のごっつぉ里いもまつり」に向け、南砺市商工会女性部福野支部は２０日、同市院林（福野）の旅川福祉交流館でサトイモ田楽用のみそ作りをした。

　田楽にはゆずみそとごまみその２種類があり、毎年、同支部がみそ作りを担当する。

　１５人が参加。種を取りフードプロセッサーにかけたユズとゴマをそれぞれみそや砂糖、みりん、水あめと一緒に鍋で煮込んだ。計６０キロ、７２００本分のみそを作った。

　里いもまつりは同市福野体育館で午前１０時から午後３時ごろまで開催される。田楽の他、おはぎやコロッケなどでサトイモを味わえる。北日本新聞社後援。問い合わせは市商工会福野事務所、電話０７６３（２２）２５３６。