春の味覚、タラノメの収穫が富山市八尾町上田池（かみたいけ）の農業、上田圀（くに）太郎さん（７１）方のビニールハウスで本格化し、色鮮やかな新芽が春の息吹を感じさせている。

　タラノメはウコギ科の落葉低木タラノキの新芽。上田さん方では、タラノキの原木を長さ１５センチほどに切り分け、水温１２度の地下水を利用して水耕栽培している。原木からは長さ４～５センチの芽が出ており、上田さんは妻の美智子さん（６７）と共に３月上旬まで収穫、出荷作業に当たる。

　上田さんは「今年も原木の状態が良く、まずまずの品質。天ぷらにするとおいしいですよ」と話している。