大盛りメニューが目玉の「越前めん処（どころ）　江戸屋」（福井県越前市高瀬２丁目）が総重量約８キロの"デカ盛り"ボルガライスを商品化した。大食いに自信のある人限定で完全予約制。９月２８日は福井の情報を発信するメディアサイト「フクブロ」が、ボルガライスの大食いに挑む動画を撮影した。

　新型コロナウイルス禍でも明るく笑顔になれるメニューを作ろうと、店主の栗塚明さん（５０）が考案した。同店メニューにある約５キロボルガライスをはるかに超える大きさで、約３キロの米と卵４０個で作ったオムライスの上にカツ３０枚を乗せ、たっぷりのデミグラスソースをかけた。

　動画撮影では、市内外のボルガライス愛好家でつくる「日本ボルガラー協会」の代表、ボルガチョフこと波多野翼さん（３５）が栗塚さんから挑戦状を受け取り大食い開始。制限時間５０分で、波多野さんやフクブロメンバーら計５人がリレー形式で挑戦した。

　山盛りの一皿がテーブルに運ばれると一同は騒然。食べ進めるうちにご飯の中から巨大な豚の角煮が出てきたり、サービスのうどんが振る舞われたりするなどのサプライズもあり、５人は満腹に苦しみながらもボルガライスを味わった。撮影した企画は、動画投稿サイト「ユーチューブ」で１０月９日に公開する。

　栗塚さんは「コロナが落ち着いたら、全国のフードファイターにぜひ挑戦してほしい」と話していた。

　税込み１万２千円。１人で１時間以内に食べ切ると無料になる。前日までに予約が必要。問い合わせは同店＝電話０７７８（２４）３２４８。