福井県の福井市など嶺北１１市町のそばの魅力を発信するリーフレット「ふくいとそば。」の第２弾が３月４日、発行された。坂井市出身の俳優高橋愛さんが表紙に起用された４ページで「そば×あげ」を特集している。

　１１市町でつくる「ふくい嶺北連携中枢都市圏」が、福井市食のＰＲ大使の橘ケンチさんが所属する「ＬＤＨ　ＪＡＰＡＮ」の監修で作成。橘さんが表紙の昨年１１月の第１弾をはじめ、２０２２年度までの秋冬４回発行する。

　Ａ４判見開きで、県産そば粉を扱う５店舗を、油揚げを使った自慢のそばとともに紹介。高橋さんは「地元の『知る人ぞ知る』ものをみなさんに感じていただける素晴らしい機会」とコメントしている。市東京事務所や県内の観光案内所などで配布する。

　作成に合わせ２１日まで、圏域の対象店舗で食べたそばを投稿するインスタグラムキャンペーンを実施中。投稿者の中から抽選で、橘さんや高橋さんのサイン入りリーフレットや三里浜産オリーブオイルなどを送る。詳細はインスタグラムの「ふくいとそば。」アカウントで。