事業承継による経営再建を目指す本江酒造（富山県魚津市本江新町）の初しぼり発売を前に、長岡酒店（同市三田）は２７日、試飲会を開いた。参加者約３０人が新ブランドの味を確かめ、蔵の新たな船出に期待を寄せた。

　看板銘柄「北洋」で知られる本江酒造は１０年連続で赤字が続き、今年３月から日本酒キャピタル（東京）が事業を引き継いだ。施設整備を進め、１１月初旬から本格的に醸造を始めた。

　試飲会で田中文悟社長らがあいさつし、特約店向け新ブランド「帆波（ほなみ）」の醸造途中のにごり酒を提供。参加者は浜多屋魚津駅前店の料理と共に味わった。長岡酒店の長岡貴啓代表は「低アルコールでもすっきりとした味。１５度となる完成品は料理を邪魔しないきれいな酒になると思う」と出来上がりを心待ちにした。

　本江酒造は１２月１日に「魚津酒造」に改称し、初しぼりは６日から販売する。