「あわら温泉女将（おかみ）の会」によるスパークリング日本酒「ＯＫＡＭＩ　ｎｏ　ＡＷＡ」が完成し２月１５日、あわら市内の温泉旅館で披露された。同会オリジナルの純米吟醸酒「女将」の甘口をベースに、アルコール度数８％に抑えすっきりとフルーティーな味わいに仕上げた。２０日からあわら温泉１３旅館の食事処で出される。

　スパークリング酒の製造は、日本酒になじみのない女性にも飲みやすいようにと、昨年８月から試飲会や試作を重ねてきた。

　酒米の生産は剱岳ファーム、酒の製造は久保田酒造が担い、初回分として６００本を製造。ボトルは、広告ディレクターとして首都圏で活動する同市出身の大井佳名子さんがデザイン。女性らしさをイメージした桜色で、タグは市の花であるハナショウブを模した紫色にした。

　この日のお披露目会は、グランディア芳泉で開かれた。各旅館の若手女性スタッフで作る宣伝隊「しゅわっちガールズ」が、「しゅわしゅわしゅわっち」という掛け声とともに、女子会の乾杯シーンを再現しＰＲした。

　プロジェクトリーダーを務める副会長の立尾清美さん（白和荘）は「おもてなしの心がまた一つ形になりうれしい。『女将』甘口の吟醸感を感じ、舌先で炭酸のパチパチ感を楽しんでほしい」と話していた。価格は３００ミリリットルで２千円。