エチゴビール（新潟市西蒲区）は、新作のクラフトビール「シトラストラタＩＰＡ」を４月２１日、期間限定で発売する。華やかな香りの２種類のホップを使い、ビール初心者でも飲みやすい味わいに仕上げた。

　強い苦みが特徴の「ＩＰＡ（インディア・ペール・エール）」よりも苦みやアルコール度数を抑え、飲みやすくした近年人気の「セッションＩＰＡ」というスタイル。原料のホップはいずれも米国産で、シトラスのような香りのある「シトラ」と、トロピカルな「ストラタ」を用いた。

　一般的にホップは苦みを抽出するため、発酵前の麦汁を煮沸する工程で投入するが、発酵終了後にホップを投入する「ドライホッピング」を２回実施。苦みを抑えた一方で、ホップ由来の香りを引き立てた。

　パッケージは原料の「シトラ」「ストラタ」にちなみ、２匹のトラがホップ畑を駆け抜ける爽快感のある雰囲気を表現した。同社は「女性やクラフトビール初心者に気軽に手に取ってもらい、楽しんでもらうビールとして提案したい」としている。

　アルコール度数５％。３５０ミリリットル入りで３２８円。新潟県内のスーパーなどで６月末まで販売する予定。問い合わせは同社、０２５６（７６）２８６６。