米どころ南魚沼市のコシヒカリ消費量を増やそうと、地元飲食店がご飯に合う料理を丼にして提供する「本気（まじ）丼」（市観光協会主催）が１日、始まった。９年目の本年度は初めて、秋と冬の２部制を導入。交流サイト（ＳＮＳ）などで認知度が上がり売上額が増加傾向にある中、秋と冬でメニューを変更し、前年度を超える売り上げと提供数を目指す。

　本気丼は２０１５年度に始まり、飲食店が南魚沼産コシと料理を一杯の丼にして提供するキャンペーン。新米が提供される１０月から約５カ月間行われる。ブランド米として知られる南魚沼産コシを満喫してもらおうと、大盛り無料のサービスで、食事客の胃袋を満たしてきた。

　市観光協会によると、ここ数年、ＳＮＳを通じて本気丼が広く知られるようになった。具材がたっぷりと載った丼は写真映えし、注目を集めるようになった。そのため、店側は味はもちろん、見た目も工夫をこらす。

　全体の売り上げは、スタートした２０１５年度の３１００万円が１８年度は７８００万円に増加。新型ウイルス禍で一時低迷したものの、２２年度は過去最高となる８５００万円を売り上げ、南魚沼市の恒例イベントとして定着した。

　ただ、過去最高の売上額だった２２年度の丼の提供数は５万８千食で、新型ウイルス禍前の１８年度の６万５千食を超えることはできなかった。市観光協会は「物価高騰を背景に単価が上がっており、提供数も前年度を上回ることが目標」としている。

　市観光協会は約５カ月間の長期キャンペーンに変化をつけようと、秋と冬の２部制を初導入。季節でメニューや参加店舗が変わるほか、冬はスキー場の飲食店でも展開する予定で、スキー場で本気丼を食べた客が、市内各地の本気丼を食べに行く流れをつくりだす狙いだ。

　１日に始まった秋の本気丼は、４０店舗が４３種類の丼を用意した。価格は５５０〜２５８０円で、豚丼や海鮮丼のほか、たい焼きとカツ丼が合わさったユニークな丼もある。

　塩沢のまつい食堂では、自家製の塩沢産コシの上に、煮込んで一晩寝かせた豚もつ炒めを載せた「ばあちゃん直伝のもつ焼き丼」（１３２０円）を用意。コメは大盛りで３５０グラム、豚もつは１８０グラムとボリュームある１品で、南魚沼産の食材を中心に使った小鉢５品とデザートも付く。

　店主の松井良孝さん（６１）は「１９７５年に祖母らが創業した時からもつ料理を提供してきた。取れたての新米とぜひ食べに来てもらいたい」と話す。

　秋は１２月１５日まで。冬は１２月１６日〜２４年２月２９日。問い合わせは市観光協会、０２５（７８３）３３７７。