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りんご3兄弟ソフトクリーム 県独自品種PR、小布施などで販売

信濃毎日新聞(2015年2月24日)

 上高井郡小布施町の小布施ハイウェイオアシスなどが、県独自開発のリンゴ3品種の味が一度に楽しめる「りんご3兄弟ソフトクリーム」を販売している=写真。

 香りが強い「秋映」、甘さが特長の「シナノスイート」、甘みと酸味が調和した黄色リンゴ「シナノゴールド」の果汁を使った。税込み600円。全農県本部と長野市内のソフトクリーム卸会社がリンゴ3種をPRしようと商品化。長野道上り線の梓川サービスエリアでも販売している。

 ハイウェイオアシスで販売を担当する中島学さん(32)は「一つのコーンに三つのソフトを載せるのは初挑戦。作る側も練習しました」。

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