小松姫プロデュースの料理はいかが？　松代藩真田家初代藩主信之の正室小松姫にちなみ、「小松姫ｆｏｏｄ（フード）プロジェクト」と銘打った食事の提供が、７月１５日、長野市松代地区の飲食店など８軒で始まる。地元の観光親善大使「小松姫」を務める平田唯さん（２６）＝長野市松代町＝が監修。特産のアンズと長芋を使うことが条件で、ＮＨＫ大河ドラマ「真田丸」放送で増えている観光客に、食を通じて地域の魅力をＰＲしようと企画した。

　ドラマゆかりの地をＰＲする催し「体感!!戦国の絆信州松代真田大博覧会２０１６」の会場を中心に訪れる観光客に、地区内の周遊を促す狙い。平田さんが各店舗に協力を呼びかけ、アンズと長芋を軸とした食事（１５００円以内）、アンズを使ったスイーツ（５００円以内）を賛同した店舗に考案してもらった。

　食事を提供するこむぎ亭は、長芋のとろろかけうどんや、自家製のアンズのシロップ漬けをトッピングし、アンズソースをかけたアイスなどの小松姫御膳（千円）を考案。店主の窪田拓馬さん（３８）は「松代産の食材にこだわった。地域のためにできることを手伝いたい」と話した。

　このほか、食事はニュー街道一、県厚生連長野松代総合病院内のシンフォニー、交流施設「寺町商家」の３軒。角切りアンズの入ったサラダや長芋のコロッケなどがある。デザートは五十里（いかり）うどん麺味座（めんみくら）、蔦屋本店、国民宿舎松代荘、レストランはなやの４軒で提供。アンズの実を載せたヨーグルトや長芋ジュース、アンズシロップをかけたかき氷などだ。

　平田さんは、ながの観光コンベンションビューロー（長野市）の職員で、２０１５年１１月から小松姫を務める。「（統一のコンセプトで）観光客に紹介しやすい。ドラマが終わってからも来てもらえるよう、リピーターが増えてほしい」と期待。１５日以降、８店舗を順次回ってＰＲに努めるつもりだ。

　提供店舗には、小松姫の文字や真田家の家紋「六文銭」などをあしらった専用のロゴのシールをメニューに貼ってもらったり、店に掲示してもらったりしてＰＲする。店舗を紹介するマップの作成、松代まち歩きセンターや旧松代駅の観光情報コーナーでのチラシ配布を計画中。メニューの提供は当面続け、今後も協力店舗を募る。