氷見市の氷見カレー学会（梶敬三会長）は４日、同市比美町のレストランホリエで、新作「ブリヤベース氷見カレー」を使った加盟７店のオリジナルメニューを発表した。氷見産の魚を使ったスープ「ブリヤベース」に旬の魚や野菜を加え、多彩なパスタ、鍋などに仕上げた。５日から各店がメニューに加える。

　参加店は、どんたく（中央町）、マイケル（同）、レストランホリエ（比美町）、ボーノ・ペッシェ（南大町）、おたんちん（本町）、オリーブ（十二町）、なごみ（窪）。

　ブリヤベースは氷見漁港で水揚げされる季節の雑魚や新鮮なブリの骨、煮干しでだしを取り、スパイスのほか、タマネギやトマト、ショウガなどと煮込んで味を調えた。

　ブリの切り身やカマス、アオリイカといった魚介入りのパスタや、ブリヤベースに豆乳と白みそを加えてコクを出し、麺を食べ終わった後のスープにごはんを入れて食べられるメニューもある。

　価格は８００円～１２８０円（税込み）。梶会長は「各店の個性が出た料理になった。メニューとして定着させたい」と話している。

　３０日にひみ漁業交流館魚々座（ととざ）周辺で開かれるイベント「ひみ永久グルメ博」にも出品する。