■トマト・カボチャ使用

　立山舟橋商工会女性部（林邦子部長）は、舟橋村産のトマトとカボチャをそれぞれ使ったアイスクリームを開発した。本年度の発売を目指し、村の農産物の魅力を発信する。

　同女性部は２０１８年度、村内の農園で栽培したトマト「華小町」とカボチャ「九重栗」を活用したアイスクリームの試作に取り組んだ。

　トマトのアイスクリームは「舟橋ソルベ」と名付け、果肉を入れてさっぱりとした味付けとした。カボチャの「舟橋ジェラート」は甘みの強さが特徴となっている。今後、価格や販路を検討する。

　村は議会に提案した一般会計補正予算案に「村産プレミアムスイーツ開発事業」として、業務用冷蔵庫などの購入費に対する補助金１５万円を盛り込んだ。