ホタルイカの天ぷらなどを販売し、名産をPRした滑川市のブース

ホタルイカの天ぷらなどを販売し、名産をPRした滑川市のブース

富山県 黒部・宇奈月・新川 祭り・催し グルメ 特産

台湾でホタルイカ料理のブース出展 滑川市

北日本新聞(2019年7月30日)

 滑川市は台湾からの観光客増につなげようと、26~29日に台北市で開かれた「台湾美食展」にホタルイカ料理のブースを初めて出展し、名産を来場者にPRした。

 台湾美食展は世界のグルメが集まる食の祭典で、十数万人が来場する。滑川市からは石川忠志副市長や早川祐一市観光協会長ら9人が参加した。ホタルイカは、今季漁獲され、急速冷凍した計約2千食分を用意。レストラン光彩(同市中川原)の藤田諭副料理長が天ぷらにした。

 市が滑川沖の海洋深層水でつくる天日塩「健好の塩」も販売した。市のキャラクター、キラリンも呼び込みに参加した。

 副市長らは現地の旅行会社も訪れ、観光PRした。

黒部・宇奈月・新川 ニュース