ギフトセットをPRする利賀村事務所職員=南砺市利賀村

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利賀のサルナシケーキいかが 南砺市商工会、冬のギフトセット販売

北日本新聞(2021年12月15日)

 南砺市商工会利賀村事務所は、同市利賀地域に育つマタタビ科のサルナシの実を使ったケーキなど地元の特産品を詰め合わせた冬のギフトセットを販売している。注文は18日まで。

 ケーキは、利賀地域で過疎化を研究する慶応大の学生が東京都の洋菓子店「アンティエ」と協力し、10月に商品化。サルナシの甘酸っぱさを楽しめる。

 ケーキにイワナの素焼きや生そば、赤カブの漬物などを加えた計6品の「あじわいセット」と、さらに利賀豆腐、とち餅を加えた計8品の「まんぞくセット」の2種類を用意した。各セットにどぶろくと万葉そばを有料で追加できる。

 あじわいセット4900円、まんぞくセット5900円(いずれも送料込み)。問い合わせは同事務所内の利賀山菜の郷事務局、電話0763(68)2527。

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