越中とやま食の王国フェスタ２０２２～冬の陣～「越中料理と地酒を楽しむフェアｉｎ黒部」の事前ＰＲ会は１７日、会場のホテルアクア黒部であり、関係者が県産食材を使ったオリジナルメニュー１０品や県内１３酒蔵の新酒を紹介し、来場を呼び掛けた。

　県や黒部市、農林水産団体などでつくる実行委員会を代表し、横田美香副知事が「フェアを通じ、富山の食のブランド価値を高めたい」、大野久芳黒部市長が「黒部の海山の幸を堪能してほしい」とあいさつした。

　黒部市にある皇国晴酒造の岩瀬新吾社長、銀盤酒造の山岸逸人社長が今季の酒の出来栄えを解説。料理を担当する同ホテルの佐々木光さんは、農協や漁協などから提供された県産食材を盛り込んだ「ヒラメの昆布締め」「黒部名水ポーク煮」などを説明した。「とやま食の王国大使ふふふ」の田村碧衣さんが黒部産米など食材の特徴を紹介した。

　フェアは２２日から２月１３日まで毎日開催し、期間中２００食限定で富山の冬の味覚を楽しめる。参加費は１人７千円で、３日前までに同ホテルへ予約が必要。詳しくは「越中とやま食の王国」のホームページ。北日本新聞社共催。