創作菓子と日本酒をペアにした商品

創作菓子と日本酒をペアにした商品

富山県 富山・八尾 特産

お菓子と日本酒味わって 富山駅前マルートのバル「美富味」

北日本新聞(2023年2月14日)

 まちづくり会社「TOYAMATO」が運営する日本酒バル「バール・デ・美富味(みとみ)」は、創作菓子と創作菓子に使用した日本酒をペアにした7セットを商品化した。いずれも昨年秋の「BEST OF TOYAMA SWEETS とやま菓子コンテスト」で上位入賞した創作菓子を使用した。富山駅前の商業施設「MAROOT(マルート)」に入居する「バール・デ・美富味」で14日から販売する。

 新商品開発を進める菓子業界と、富山の地酒文化振興を目指す酒造業界を盛り上げようと企画。県菓子工業組合と県酒造組合が協力した。7セット各5個限定で、価格は1687~3473円(税別)。既に予約が入っているセットもある。

 TOYAMATOの中谷幸葉取締役は「お菓子と日本酒それぞれの客に関心を持ってもらい、相乗効果につなげたい」と話した。

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