穴水町根木の根木ポケットパークで１７日、地物ジビエを扱う店がオープンする。イノシシの冷凍肉のほか、ジビエを使ったカレーなどを提供し、穴水のシンボル「ボラ待ち櫓（やぐら）」や立山連峰を望む絶景とともに楽しんでもらう。

　食肉処理業・ジビエ食材販売「里山食品」（同町）が指定管理する町農産物等直売施設を改修し、店名をフランス語でイノシシを意味する「サングリエ」とした。

　店内は穴水湾を一望できる窓側のコーナーとテーブルの計１６席ある。イノシシ肉を使った本格インドカレーなど数種類のカレーを販売する。里山食品の河島りかさんは「店の売りである景色とジビエを味わってほしい」と話した。