小松、加賀両青年会議所（ＪＣ）でつくる南加賀協議会は１８日、小松市大和町の日本料理梶助で、北陸新幹線敦賀延伸へ企画した新たなご当地グルメ「加賀飯（はん）」の試食会を開いた。両市の飲食店１６店舗が地元食材を生かして考案した混ぜご飯を並べ、味わった関係者は南加賀の魅力発信に取り組む意欲を新たにした。

　加賀飯は南加賀のコメや水、県産野菜を用いることなどを定義とする。参加店からはガスエビのカレー、マイタケの炊き込みご飯、能登豚のルーローハン、海鮮ピラフ、カニ身と温泉卵を盛り付けた品などが提供された。

　小野森貴大会長は「新幹線延伸へ南加賀の新しい魅力をつくり、小松や加賀の名を広めたい」と力を込め、駒谷正彦実行委員長は「南加賀の活性化につなげたい」と述べた。１１月５日に加賀市のアビオシティ加賀で各１００食限定で販売する。