富山県の氷見漁港で２３日、「ひみ寒ぶり宣言」が出された。ひみ寒ぶりは冬の富山湾を代表する味覚で、全国で人気のブランド。シーズンごとに出される宣言をもって出荷が始まる。初日は１８５２本が出荷され、氷見魚市場は活気づいた。

　今季の宣言は、２０１１年度にブランド制度が始まってから３番目に遅く、昨季より２７日遅かった。

　ひみ寒ぶりには、氷見漁港に水揚げされる重さ６キロ以上で、形が良いブリが認定。漁業者や仲買人、氷見漁協の代表でつくる判定委員会が、氷見の定置網を含め、安定出荷が見込めるとして２３日に宣言を出した。

　競り場には重さ９～１５キロのブリが並び、仲買人の威勢のいい声が響いた。