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自家製麺食堂。 鯖の江

自家製麺食堂。 鯖の江

毎日手打ちする自家製麺をはじめ、スープや具材まですべて手作りにこだわる。店主の渾身の一杯「元祖 越前鬼おろしつけめん」890円は、中太のもちもち全粒粉麺が、魚介と鶏でダシをとったあっさり和風のWスープと絡む。並盛り、大盛り、特盛りすべて890円なのも嬉しい。細麺の「きれな黄金のしおらーめん」780円も人気。黄金色のスープは、7種の塩と鶏ダシからとったキレのある味わい。


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詳細情報

名称
自家製麺食堂。 鯖の江(ジカセイメンショクドウ サバノエ)
住所
福井県鯖江市持明寺町10-19-3
地図
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電話
0778-42-8315
リンク
福井のグルメ情報は「ふうプラス」⇒ https://www.fukuishimbun.co.jp/feature/fu
営業時間
11:30~14:00
※スープがなくなり次第終了
休業日
水曜

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