福井・永平寺 スポット

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三七味噌 サンナナミソ

福井新聞

自家製の県産米麹、蒸したての池田町産大豆を使って味噌作りのワークショップを開く、オシャレな「三七味噌」。発酵文化を広め残したいとの思いからスタートし、県内のカフェや雑貨店へも出張する。ワークショップは1kg1,500円~(2日前までに要予約)。自家製麹(500g600円)や甘酒(400g450円)の販売も人気。秋以降には今冬仕込んだ味噌が店頭に並ぶ。


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詳細情報

名称
三七味噌 サンナナミソ(サンナナミソ)
住所
9188001 福井市つくも2-1-5
地図
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電話
090-4150-3846
リンク
福井のグルメ情報は「ふうプラス」⇒ https://www.fukuishimbun.co.jp/feature/fu
営業時間
11:00~18:00(予約時変動)
休業日
水曜

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