入善漁協（車正利組合長）が入善町特産の深層水アワビを使って手作りした「あわびご飯弁当」が１０日、北陸自動車道上下線有磯海サービスエリア（ＳＡ）で発売された。

　あわびご飯には同町沖で取水した海洋深層水で蓄養したアワビ１個分が入っており、同町産コシヒカリを深層水で炊いた。小ぶりの深層水アワビの天ぷら２個と煮物、酢の物も入っている。

　同漁協は北陸新幹線開業を見据え、今後は駅弁として売り出すことも目指す。同漁協で予約販売も行い、５日前までに申し込みが必要。１個１２９６円。同ＳＡと予約で１日計３０個を限定販売する。

　９日に町役場で記者発表し、車組合長は「自信を持って全国に発信できる。地域活性化に寄与したい」とあいさつ。笹島町長は「手作りで思いのぎっしりと詰まった弁当。県内外の人に親しまれてほしい」と話した。

　問い合わせは同漁協、電話０７６５（７６）０１１１。