小矢部市商工会女性部は、１６日の「おやべ桜まつり」で市内産卵としょうゆを使ったジェラートを初めて販売する。卵の濃厚な味わいにしょうゆのキャラメルソースでアクセントを加え、食べやすく仕上げた。特産をアピールし地域活性化につなげる。

　ジェラートは小矢部市商工会女性部が昨年５月から開発を進め、２月に県内の商工会女性部が特産品を使ったジェラートを競った「ご当地ジェラートグランプリ」で「富山の遊び賞」に選ばれた。

　グランプリに向けてアイデア段階で材料の候補だったバラ、ハトムギ、卵の中から、県内最大の鶏卵産地という市の特色を生かし卵を選んだ。昨年１月に市内養鶏場で鳥インフルエンザが発生し、生産者応援の気持ちも込め活用した。牛乳に卵を混ぜてジェラートにし、しょうゆのキャラメルソースをトッピングした。しょうゆは県産丸大豆の本醸造を使用した。

　８日はメンバーが市商工会館で桜まつりの打ち合わせをした。当日はジェラートを３００個用意する。価格は１個３００円で、桜まつりのチラシを持参すれば１００円引きとなる。

　今後は市内のイベントで販売していきたいという。杉野朋子女性部長（６２）は「子どもからお年寄りまで、食べた人が幸せな気分になり、市全体が元気になっていけばうれしい」と話す。

　桜まつりは市制６０周年を記念し、市商工会小矢部支部（中嶋秀明支部長）が市民交流プラザ前で開く。市内飲食店がテイクアウトの弁当などを販売する。