今年初めて水揚げされた天然岩ガキ=羽咋市の柴垣漁港羽咋・柴垣漁港

今年初めて水揚げされた天然岩ガキ=羽咋市の柴垣漁港羽咋・柴垣漁港

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夏の味覚、上々 岩ガキ初水揚げ 羽咋・柴垣漁港

北國新聞(2018年6月21日)

 夏の能登を代表する海の幸「柴垣産天然岩ガキ」の漁が20日、羽咋市の柴垣漁港で始まった。初日は海(あ)士(ま)の野口勉さん(70)と角尾正敏さん(65)が素潜りで、殻の長さ20センチ以上の大物を含め約200個を水揚げした。
 柴垣産の岩ガキは濃厚なうま味と甘みが特長で、石川県漁協柴垣支所の担当者は「今年も上々の味わいだ」と話している。
 今年は地元の料理店や金沢の市場に出荷するほか、7月7日にオープン1周年を迎える「道の駅のと千里浜」のテント市で、同7、8日に限定販売する。漁は8月上旬ごろまで続く。

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