軽井沢町内のホテルなどでつくる実行委員会は２０日〜１１月３０日、それぞれが考案したスイーツ（菓子）を各施設で提供する催し「軽井沢スイーツ散歩」を開く。５回目の今回は「秋の収穫祭」をテーマに栗や芋など旬の素材を使い、趣向を凝らしている。

　同町内のホテルやレストラン、カフェなど１１施設が参加。赤ワインで煮たリンゴや、県産の栗、カスタードクリームを組み合わせたタルトは、ブドウのソースを掛けると違う味わいが楽しめる。サツマイモなどを使った生地やキャラメル風味のバタークリームを組み合わせたケーキなどもある。

　１８日、町内で発表があり、実行委員長の鈴木健夫さん（５８）は作り手の交流や互いの研究の機会にもなっているとし、「スイーツの町、軽井沢を広めていく」とあいさつした。会場には軽井沢東保育園年長児２０人が招かれ、用意された材料でケーキ作りを体験、試食した。

　スイーツの価格は４８６〜３３２６円。数量限定、持ち帰りのみの対応などの施設もある。問い合わせは実行委事務局（電話０２６７・４６・９１５５）へ。