金沢市中央卸売市場で１８日、奥能登産原木シイタケの特秀品「のとてまり」の初競りが行われ、最高級品「プレミアム」に認定された１箱（６個入り）が過去最高の２０万円で競り落とされた。奥能登原木しいたけ活性化協議会によると、今年は猛暑で生育が遅れたが、秋以降は天候に恵まれ、高品質に仕上がった。
　柿市商店（金沢市）が競り落とし、同市のフランス料理レストラン「ル・グリル　ドミニク・ブシェ　カナザワ」が購入。１８日からコース料理のスープとして振る舞う。
　のとてまりは２０１１年の出荷開始以降、毎年、最高値を更新しており、同協議会の垣内吉雄会長は「ブランド浸透に加え、生産技術の向上により年々品質が上がっている」と話した。
　プレミアム２箱、通常版の８個入り１６箱、６個入り６箱、５個入り１箱が競りに掛けられ、もう１箱のプレミアムは３万円、通常版は２万～４万円の値が付いた。
　のとてまりは、原木シイタケ「のと１１５」のうち、かさの直径８センチ以上、肉厚３センチ以上、かさの巻き込みが１センチ以上で、特に形の優れたものがプレミアムに認定される。