砺波市の砺波駅前広場で２７、２８の両日開かれる「となみらいフェス」の実行委員会が１２日、両日に販売する限定メニュー「となみ柚子（ゆず）ポーク丼」を砺波商議所で披露した。市の「となみブランド」に認定されている庄川ゆず、たかはたポークを生かした味。豚肉とタマネギをユズみそで炒め、ユズの香りが肉の甘みを引き立てている。

　実行委は砺波商議所と庄川町商工会の青年部員らが担っている。両青年部は砺波市と旧庄川町の合併後、連携を深めようと２０１７年に連絡協議会を設けており、となみチューリップフェアの時期に開くイベントで協力している。

　今年は、旧市町の名物一つずつを食材に丼を作った。丼は７００円で、２日間で計１５０食販売する。ご飯のない肉だけのメニューは５００円で、計１００食用意する。

　久保田晃克さん（４１）＝砺波商議所＝と金谷将さん（３２）＝庄川町商工会＝の２人の実行委員長らが発表した。好評なら別のイベントでも販売したいという。