氷見市阿尾の障害者就労継続支援施設「安靖（やすらぎ）氷見共同作業所」（尾矢英一所長）の利用者約２０人や職員が手掛けた梅干し「安靖の特製梅干し」が出来上がった。健康を意識し塩分を１０％以下に抑えている。２０日から販売を始めた。

　利用者らが６月に同市指崎の梅林で梅の実約１３０キロを摘み、厳選した１００キロを７月下旬に３日間かけて天日干しした。利用者らが毎年、梅の実の収穫からパック詰めまで手掛けて販売しており、尾矢所長は「今年は粒が大きくて味も良好」と話す。

　同作業所と福祉の店「はーとふる安靖」（同市比美町）で取り扱う。１５０グラム入り４００円、３５０グラム入り８００円。今年は特に粒が大きく形の良い梅干しをよりすぐった３５０グラム入りを千円で１７パック限定販売。

　問い合わせは同作業所、電話０７６６（７４）５６００。