新酒ワインを求めて大勢の人でにぎわうワイナリー。手前は今回発売した混醸ワイン「ボー・アンサンブル」

新酒ワインを求めて大勢の人でにぎわうワイナリー。手前は今回発売した混醸ワイン「ボー・アンサンブル」

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新酒ワイン味わって 南砺「トレボー」が初のイベント

北日本新聞(2021年12月6日)

 南砺市立野原西(福光)のワイナリー「トレボー」は5日、今年醸造した新酒ワインの初の発売イベントをワイナリーで行った。

 赤と白のブドウを房ごと混ぜて搾汁した混醸ワイン「ボー・アンサンブル」を1230本販売。待ちかねた愛好家らが早速、味見をしながら購入した。桜色で酸味と果実味のあるワインに仕上がったという。

 新酒発売に合わせ、ワイナリー内にピザ、ドーナツなどの移動販売車や屋台9店が並んだほか、工場見学も行われた。

 ワイナリーでは、自社栽培のブドウで仕込んだ白ワインの「立野原ブラン」と赤ワインの「立野原ルージュ」も3日に瓶詰め作業を実施。それぞれ1050本作った。来年6月に発売する。地元産ブドウを使ったワイン2100本のうち、一般販売は300本ほどになる見通し。

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