■「コロナ禍だがチャレンジ」

　"日本一のナポリタン"に輝いた「氷見イワシ香るナポらー麺」の専門店が３日、東京・日本橋兜町にオープンした。初日から多くの人が訪れ、同店を経営する三興土木（氷見市上田子）の久保俊介社長は「地元食材にこだわったラーメンを通じ、東京で氷見を発信したい」と笑顔を見せた。

　ナポらー麺は昨年、食品メーカーのカゴメが主催する料理コンテスト「ナポリタンスタジアム」でグランプリを獲得。日本一を機に都内での出店を決めた。

　メニューはナポらー麺単品（９９９円）のほか、粉チーズと温玉がつくスペシャルセット（１２００円）、氷見産米のご飯が付くリゾットセット（１３００円）など。新型コロナウイルス対策としてカードや電子マネーのみのキャッシュレス決済とし、久保社長は「コロナ禍の中だが、何事もチャレンジだ」と意気込んでいる。