氷見産食材を使った昆布締めメニューを提供する「昆布〆サミット２０２２」の審査結果が２７日発表された。東京都と神奈川県の協力店舗８店から、４店のメニューが入賞した。

　ひみの食ブランディング協議会（事務局・氷見市）が、氷見の伝統的な食文化である昆布締めの魅力を首都圏でＰＲしようと、１月２１日から今月２０日まで開催。当初はグランプリメニュー１品を決める予定だったが、新型コロナウイルス感染拡大の影響で来店客が減ったことなどから、各店で注文した客の投票結果を基に入賞の４品を選んだ。